KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2019

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sorbet cytrynowy należy przechowywać w najniższej temperaturze, ponieważ zawiera dużo wody, co sprawia, że szybko się rozpuszcza. Wysoka temperatura powoduje szybsze rozpuszczanie się sorbetu, co prowadzi do jego utraty jakości i smaku. Dlatego ważne jest, aby przechowywać go w niskiej temperaturze, aby zachować jego świeżość i jakość.