Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 30.
Który zabieg należy wykonać podczas obróbki wstępnej jaj w celu zabezpieczenia przed zakażeniem Salmonellą?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Naświetlanie promieniami UV jest skutecznym sposobem zabicia bakterii, w tym Salmonelli, które mogą znajdować się na powierzchni jaj. Dzięki temu zabiegowi jaja zostają zabezpieczone przed zakażeniem i stanowią bezpieczny produkt spożywczy.



📡 Brak połączenia internetowego