Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010 (test 2)



PYTANIE NR 17.
Kucharz do sporządzenia 20 porcji surówki z białej kapusty powinien użyć:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jest to poprawna odpowiedź, ponieważ szatkownica i nóż są narzędziami, które umożliwiają kucharzowi dokładne i szybkie poszatkowanie białej kapusty na potrzebną ilość porcji surówki. Bez tych narzędzi, przygotowanie tak dużej ilości surówki byłoby trudne i czasochłonne.



📡 Brak połączenia internetowego