KWALIFIKACJA CHM4 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metodę Kjeldahla stosuje się do oznaczania azotu, ponieważ ta metoda opiera się na rozkładzie azotu organicznego pod wpływem kwasu siarkowego i katalizatora, a następnie jego przekształceniu w azotan(V). Ostatecznie, azotan(V) jest redukowany do azotu amonowego, który można zmierzyć za pomocą tytrometrii lub spektrometrii.