KWALIFIKACJA OGR2 - STYCZEŃ 2016

PYTANIE NR 14.
Na glebach o pH najbardziej zbliżonym do zasadowego należy uprawiać
Ilustracja przedstawia tabelę zatytułowaną "Optymalne pH dla niektórych warzyw".
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kalafiory (warzywa kapustne) najlepiej rosną na glebach o odczynie zbliżonym do obojętnego i mogą korzystnie reagować na stanowiska mniej kwaśne (po wapnowaniu). Ziemniaki zwykle preferują niższe pH, a pomidory i marchew częściej uprawia się na glebach lekko kwaśnych do obojętnych, nie typowo "pod zasadowe".

Pełne wyjaśnienie:

Pytanie dotyczy doboru gatunku do stanowiska o pH możliwie najbardziej zbliżonym do odczynu zasadowego, czyli w praktyce do gleb obojętnych lub lekko zasadowych. W ogrodnictwie bardzo ważne jest dopasowanie rośliny do odczynu, ponieważ pH wpływa na dostępność składników pokarmowych i kondycję systemu korzeniowego.

Odpowiedź "kalafiory" jest prawidłowa, ponieważ kalafior należy do warzyw kapustnych, które generalnie dobrze plonują na stanowiskach o odczynie zbliżonym do obojętnego i często wymagają ograniczenia nadmiernej kwasowości (np. przez odpowiednie przygotowanie stanowiska). Na glebach zbyt kwaśnych rośliny kapustne mają większe ryzyko problemów z pobieraniem składników i słabszego wzrostu.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?

  • "Ziemniaki": w praktyce ziemniak jest kojarzony z lepszą tolerancją gleb kwaśniejszych niż wiele innych warzyw. Dlatego nie jest typowym wyborem na gleby "najbliższe zasadowym".
  • "Marchew": marchew zwykle udaje się na glebach lekko kwaśnych do obojętnych. Nie jest charakterystycznym gatunkiem wybieranym specjalnie pod stanowiska o odczynie w stronę zasadowego.
  • "Pomidory": pomidor częściej prowadzi się na stanowiskach lekko kwaśnych do obojętnych; sama "zasadowość" nie jest jego typową przewagą stanowiskową.

Wskazówka egzaminacyjna: gdy pojawia się pytanie o glebę mniej kwaśną (bliżej obojętnej/zasadowej), warto skojarzyć to z grupą kapustnych (w tym kalafior). Gdy mowa o tolerancji gleb kwaśniejszych, często rozważa się rośliny takie jak ziemniak. To ułatwia szybkie i poprawne rozstrzyganie pytań o pH.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Oznacza to, że odczyn gleby jest bliski obojętnemu lub lekko zasadowemu. W takiej glebie jony wodorowe są mniej dominujące niż w glebie kwaśnej, co zmienia dostępność składników pokarmowych. W praktyce wymaga to innego doboru gatunków i często innego podejścia do wapnowania.
W grupie warzyw kapustnych (np. kalafior, kapusta, brokuł) wiele gatunków lepiej plonuje na stanowiskach o odczynie bliższym obojętnemu niż kwaśnemu. Dlatego przy glebach mało kwaśnych (lub po odkwaszeniu) ta grupa bywa bezpiecznym wyborem w doborze uprawy.
Kalafior należy do kapustnych, które zwykle gorzej znoszą nadmierną kwasowość i częściej wymagają stanowiska "odkwaszonego". Przy pH bliższym obojętnemu łatwiej o prawidłowe pobieranie składników i stabilny wzrost. To dlatego w testach często łączy się kalafior z wyższym pH.
W praktyce ziemniak jest kojarzony z lepszą tolerancją gleb kwaśniejszych niż wiele innych warzyw. Dlatego w pytaniach o pH "bliżej zasadowego" ziemniak zwykle nie będzie najlepszą odpowiedzią. Zawsze warto jednak pamiętać, że zalecenia zależą od odmiany i stanowiska.
pH wpływa na rozpuszczalność i dostępność wielu pierwiastków. Przy zbyt niskim pH część składników może być trudniej dostępna lub może wzrastać ryzyko niekorzystnych form chemicznych w glebie. Przy pH bliższym obojętnemu wiele upraw ma bardziej stabilne warunki odżywienia.
Najczęściej robi się to przez odpowiednie wapnowanie, dobrane do wyniku analizy gleby i zaleceń nawozowych. Kluczowe jest wykonanie pomiaru pH oraz uwzględnienie kategorii agronomicznej i aktualnej zasobności. Zabiegi wykonuje się z wyprzedzeniem, aby odczyn zdążył się ustabilizować.
Warto badać pH przed założeniem upraw wymagających określonego odczynu (np. kapustnych) oraz po kilku sezonach intensywnego nawożenia, bo odczyn może się zmieniać. Badanie jest też przydatne, gdy pojawiają się objawy niedoborów mimo nawożenia lub spadek plonu bez jasnej przyczyny.
Częsty błąd to wybór rośliny na podstawie popularności uprawy zamiast wymagań glebowych. Inny błąd to mylenie "lubi wapń" z "lubi zasadowość" bez rozumienia roli pH. Zdarza się też automatyczne wskazywanie pomidora, bo jest kojarzony z wymagającą uprawą, ale niekoniecznie z wyższym pH.
Wiele warzyw preferuje odczyn od lekko kwaśnego do obojętnego, ale nie jest to reguła dla wszystkich gatunków. Kluczowe jest dopasowanie do konkretnej rośliny i stanowiska. W testach egzaminacyjnych zwraca się uwagę na wyjątki: część roślin lepiej znosi kwaśniej, a kapustne częściej wymagają mniej kwaśno.
Najprościej zapamiętać grupę: kalafior to kapustne, a kapustne częściej kojarzy się z koniecznością ograniczenia nadmiernej kwasowości. Marchew jako warzywo korzeniowe zwykle nie jest podawana jako "typowa" roślina na pH przesunięte w stronę zasadowego. Na egzaminie pomaga łączenie gatunku z grupą upraw.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 57% zdających egzamin. średnie

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że kalafiory (warzywa kapustne) najlepiej rosną na glebach o odczynie zbliżonym do obojętnego i mogą korzystnie reagować na stanowiska mniej kwaśne (po wapnowaniu).

Źródła:

  • Wikipedia (PL): "Kalafior" – https://pl.wikipedia.org/wiki/Kalafior (dostęp: 2026-03-01)
  • Wikipedia (PL): "Ziemniak" – https://pl.wikipedia.org/wiki/Ziemniak (dostęp: 2026-03-01)
  • Wikipedia (PL): "Marchew zwyczajna" – https://pl.wikipedia.org/wiki/Marchew_zwyczajna (dostęp: 2026-03-01)

Materiały:

  • Podstawy gleboznawstwa i chemii rolnej (odczyn, wapnowanie, dostępność składników)
  • Poradniki ogrodnicze dotyczące wymagań glebowych warzyw
  • Materiał szkolny o grupach warzyw i ich wymaganiach (kapustne, psiankowate, korzeniowe)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego