Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2024



PYTANIE NR 11.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną kotleta mielonego o masie 100 g.
Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną kotleta
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość energetyczną produktu, należy pomnożyć masę każdego ze składników odżywczych przez ich wartość energetyczną na gram, a następnie zsumować otrzymane wartości. W przypadku kotleta mielonego, suma kalorii pochodzących z białka, tłuszczów i węglowodanów daje łączną wartość energetyczną wynoszącą 289 kcal na 100 g produktu.



📡 Brak połączenia internetowego