W tym typie zadania nie wybiera się rasy "z pamięci", tylko na podstawie danych w tabeli. Pojęcie "intensywnej produkcji młodego żywca wołowego" oznacza taki dobór zwierząt, aby w krótkim czasie uzyskać wysoką masę i dobrą jakość tuszy, przy możliwie korzystnym wykorzystaniu paszy. Dlatego w tabeli należy szukać cech, które na to wskazują (typowo są to wskaźniki związane z tempem wzrostu, umięśnieniem i efektywnością opasu).
Odpowiedź "Simentaler" jest poprawna, ponieważ to właśnie ta rasa – zgodnie z wartościami podanymi w tabeli – wypada najkorzystniej pod kątem intensywnego opasu młodego bydła. W praktyce oznacza to, że przy przyjętych w zestawieniu kryteriach (parametrach produkcyjnych) daje najlepszą przydatność do uzyskania młodego żywca w systemie intensywnym.
Pozostałe propozycje są niepoprawne w kontekście tego konkretnego zadania, bo nie osiągają w tabeli najlepszego zestawu parametrów wymaganych dla intensywnej produkcji młodego żywca:
- "Limousine" – mimo że jest rasą cenioną w produkcji mięsnej, w przedstawionych danych nie ma najkorzystniejszych wskaźników dla przyjętego kryterium intensywności.
- "Charolaise" – również typowo kojarzona z dobrą mięsnością, ale w tabeli nie jest wskazana jako najlepsza w analizowanych parametrach.
- "Aberdeen angus" – rasa popularna, często wybierana ze względu na cechy jakościowe mięsa, jednak z danych w tabeli nie wynika, aby była najbardziej przydatna do intensywnego systemu młodego żywca w porównaniu z rasą wybraną jako poprawna.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw określ, które kolumny tabeli są kryteriami intensywności, a dopiero potem porównuj rasy. Unikniesz wtedy wyboru "na skróty" na podstawie samej rozpoznawalności nazwy rasy.
