KWALIFIKACJA MED9 - CZERWIEC 2010

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na podstawie monografii z FP IV dla Tinctura Absinthii, do sporządzenia 1000,0 g nalewki potrzebujemy 1000,0 g etanolu 70°. Monografia podaje, że do przygotowania nalewki używa się 676 cz. Aethanolum 95° i 324 cz. Aqua, co sumuje się do 1000 części. Te proporcje dają etanol o stężeniu około 70°. Ponieważ założono 100% wydajność procesu maceracji, całkowita ilość etanolu 70° potrzebna do sporządzenia nalewki wynosi dokładnie 1000,0 g. Warto zauważyć, że masa ziela piołunu (200 cz.) nie jest wliczana do masy końcowego produktu, gdyż jest ono odrzucane po maceracji.