Najważniejsze są uziarnienie (drobny pył vs granulat), skłonność do segregacji frakcji, wilgotność, podatność na pylenie i elektryzowanie, a także ryzyko zbrylania. Im bardziej problematyczne właściwości (pylenie, wilgoć, różne frakcje), tym większe znaczenie ma dobór właściwego próbnika i sposób pobierania z wielu miejsc.