Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2015

PYTANIE NR 40.

Na zdjęciu przedstawiono

A.	naczynie do zapiekania.
B.	naczynie do fondue.
C.	kociołek do zupy.
D.	sprzęt do flambirowania.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu przedstawiono urządzenie, które jest używane do podgrzewania i serwowania zup. Charakterystyczny kształt, pokrywa oraz elementy grzewcze wskazują, że jest to kociołek do zupy. Pozostałe opcje, takie jak naczynie do fondue, naczynie do zapiekania czy sprzęt do flambirowania, mają inne cechy konstrukcyjne i zastosowania.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2015