Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014

PYTANIE NR 39.

Na zdjęciu przedstawiono

A.	miarkę barmańską.
B.	łopatkę do homara.
C.	łyżeczkę barmańską.
D.	łyżeczkę do kawioru.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczna jest długa, cienka łyżeczka z małą łyżeczką na jednym końcu i okrągłym wypukleniem na drugim, co jest charakterystyczne dla łyżeczki barmańskiej używanej do mieszania drinków w wysokich szklankach.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014