Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 29.
Naczynie przedstawione na ilustracji ma zastosowanie do serwowania
Naczynie przedstawione na ilustracji ma zastosowanie do serwowania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Naczynie przedstawione na ilustracji to głęboka misa z szerokimi uchwytami, idealna do serwowania gęstych zup kremów. Zupy krem z pomidorów jest gęsta i kremowa, co sprawia, że jest odpowiednia do serwowania w takim naczyniu. Pozostałe zupy, takie jak szczawiowa z jajem czy żurek śląski, zazwyczaj są bardziej płynne i często podawane w innych typach naczyń. Zupa truskawkowa z makaronem to zupa deserowa, która rzadziej jest serwowana w takich naczyniach.



📡 Brak połączenia internetowego