Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009



PYTANIE NR 30.
Należy przygotować zestaw obiadowy: zupa kalafiorowa, paprykarz, ryż na sypko, sałata zielona ze śmietaną, sorbet truskawkowy. Jaka jest prawidłowa kolejność, w jakiej powinny być wykonane te potrawy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sorbet powinien być podawany na końcu posiłku, dlatego jest wykonywany jako pierwszy. Zupa powinna być gotowana dłużej niż paprykarz, dlatego jest wykonywana jako druga. Paprykarz i ryż mogą być jednocześnie przygotowywane, ale paprykarz powinien być podawany jako drugi danie, dlatego jest wykonany jako trzeci. Sałata jest łatwa w przygotowaniu, dlatego jest wykonana jako czwarta.



📡 Brak połączenia internetowego