KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2021

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nasiona słonecznika są powszechnie stosowane w produkcji piekarskiej, szczególnie jako dodatek do pieczywa i ciast. Są one źródłem zdrowych tłuszczów, białka oraz innych składników odżywczych, co sprawia, że są cenione w przemyśle spożywczym. Pozostałe opcje, takie jak koper, soczewica i gryka, choć również mogą być używane w kuchni, to nie są typowo stosowane w produkcji piekarskiej na taką skalę jak nasiona słonecznika.