Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Objawem starzenia się jaj jest

Accepted Answer

Powiększenie komory powietrznej jest objawem starzenia się jaj, ponieważ wraz z upływem czasu...

Answer

powiększenie komory powietrznej.

Answer

zwiększenie liczby porów.

Answer

pociemnienie barwy skorupki.

Answer

zwiększenie ich ciężaru.

A.	zwiększenie liczby porów.
B.	powiększenie komory powietrznej.
C.	pociemnienie barwy skorupki.
D.	zwiększenie ich ciężaru.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008