Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 26.
Obróbka wstępna brudna ziemniaków → rozdrabnianie → mieszanie składników → formowanie → smażenie
Przedstawiony schemat produkcyjny przedstawia etapy sporządzania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sporządzanie placków ziemniaczanych wymaga obróbki wstępnej brudnych ziemniaków, rozdrabniania, mieszania składników, formowania i smażenia.



📡 Brak połączenia internetowego