Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 29.
Przed gotowaniem fasolę na "Fasolkę po Bretońsku" należy namoczyć w wodzie zimnej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Fasolka po bretońsku zawiera białko fazy, które jest trudne do strawienia i może powodować problemy trawienne. Namaczanie fasoli w wodzie zmiękcza skorupkę i ułatwia trawienie. Jednakże, fasolę należy namoczyć w wodzie przegotowanej, ponieważ zwykła woda może zawierać bakterie i niebezpieczne substancje.



📡 Brak połączenia internetowego