Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 5.
Obsuszony ser gouda bez żadnych zmian mikrobiologicznych należy przeznaczyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ser gouda po wysuszeniu staje się twardszy i dłużej się przechowuje, a po starciu na tarce staje się bardziej miękki i dobrze nadaje się na zapiekanki.



📡 Brak połączenia internetowego