Psychrometr Assmanna (psychrometr wentylowany) mierzy wilgotność pośrednio, porównując temperaturę termometru suchego i termometru mokrego. Termometr mokry ma na zbiorniczku zwilżoną osłonkę; podczas wymuszonego przepływu powietrza woda paruje, a parowanie pochłania ciepło i obniża wskazanie termometru mokrego. Im powietrze jest suchsze, tym parowanie jest intensywniejsze i tym większa jest różnica temperatur.
W zadaniu:
- temperatura sucha: 18,4°C,
- temperatura mokra: 15,8°C,
- depresja psychrometryczna: 18,4 − 15,8 = 2,6°C.
Następnie korzysta się z tablic psychrometrycznych albo wykresu psychrometrycznego przeznaczonego dla psychrometru Assmanna (wentylowanego). Dla temperatury suchej 18,4°C i depresji 2,6°C odczytuje się wilgotność względną w przybliżeniu równą 77%. W testach egzaminacyjnych wynik zwykle podaje się w pełnych procentach, więc wybiera się wartość najbliższą odczytowi.
Dlaczego pozostałe propozycje nie pasują? Wartości 76%, 80% i 82% leżą w pobliżu wyniku, ale nie odpowiadają odczytowi z tablic/wykresu dla podanej pary temperatur. Typowy błąd to wybór zbyt dużej wilgotności (80–82%) przez intuicję "mała różnica temperatur = prawie nasycenie" albo zbyt małej (76%) przez zaokrąglenie w dół bez sprawdzenia, do jakiej wartości prowadzi odczyt.
W praktyce rolniczej takie obliczenia/odczyty pomagają ocenić warunki w przechowalniach i budynkach inwentarskich, gdzie zbyt wysoka wilgotność sprzyja kondensacji i rozwojowi mikroorganizmów, a zbyt niska może zwiększać zapylenie i przesuszenie materiałów.
