KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Oliwa powinna być przechowywana w pomieszczeniu o temperaturze od 10 do 18°C, ponieważ w tej temperaturze zachowuje ona najlepszą jakość i smak. W wyższych temperaturach olej może ulec szybszemu utlenianiu, co wpływa na jego jakość, a w niższych temperaturach może zacząć krystalizować i tracić swoją płynność.