Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 14.
Paszteciki przyrządzone z ciasta naleśnikowego formuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Paszteciki z ciasta naleśnikowego formuje się w rulon o bokach zamkniętych, ponieważ taki kształt zapewnia im lepsze zamknięcie i uniknięcie wypływania farszu w trakcie smażenia. Rulon o bokach zamkniętych również ułatwia ich przenoszenie i podawanie.



📡 Brak połączenia internetowego