Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W celu uzyskania puszystej konsystencji naleśników do ciasta należy dodać

Accepted Answer

Gazowana woda mineralna powoduje reakcję z proszkiem do pieczenia, co powoduje wyrastanie ciasta...

Answer

roztopione masło.

Answer

gazowaną wodę mineralną.

Answer

suszone drożdże.

Answer

przesianą mąkę ziemniaczaną.

A.	przesianą mąkę ziemniaczaną.
B.	roztopione masło.
C.	suszone drożdże.
D.	gazowaną wodę mineralną.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2023