Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 22.
Pieczywem żytnim razowym jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pieczywo żytnie razowe charakteryzuje się tym, że jest wytwarzane z mąki żytniej razowej, która zawiera wszystkie części ziarna. Pumpernikiel to tradycyjny rodzaj ciemnego, gęstego chleba żytniego, wypiekanego z mąki razowej. Chleb graham jest wytwarzany z mąki pszennej, pieczywo tostowe zazwyczaj z mąki pszennej białej, a chleb baltonowski to regionalna odmiana chleba pszennego lub mieszanki pszenno-żytniej, ale niekoniecznie razowej.



📡 Brak połączenia internetowego