KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2023 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierwszym etapem uboju rytualnego zwierząt, zgodnie z przepisami prawa oraz zasadami religijnymi (np. halal w islamie, koszer w judaizmie), jest wykrwawianie. Proces ten polega na przecięciu dużych naczyń krwionośnych zwierzęcia (zazwyczaj tętnic szyjnych), co prowadzi do szybkiego wykrwawienia się i śmierci zwierzęcia bez wcześniejszego oszołomienia. Pozostałe odpowiedzi, takie jak oszołomienie, wytrzewianie i skórowanie, następują po wykrwawieniu, dlatego nie mogą być pierwszym etapem uboju rytualnego.