Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 5.
Planujesz przygotować smażonego kurczaka. Jaki tłuszcz wybierzesz do smażenia, biorąc pod uwagę temperaturę dymienia i smak?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Olej rzepakowy jest dobrym wyborem do smażenia, ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia (około 204°C) i neutralny smak, który nie zdominuje smaku kurczaka.



📡 Brak połączenia internetowego