Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA CHM4 - TEST WIEDZY NR 9



PYTANIE NR 26.
Podczas analizy ilościowej cukrów, wykorzystujesz metodę fenolowo-siarkową. Jaką rolę pełni w tej metodzie kwas siarkowy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W metodzie fenolowo-siarkowej, kwas siarkowy pełni rolę katalizatora w reakcji dehydratacji cukrów, prowadząc do powstania furfuralu lub jego pochodnych, które następnie reagują z fenolem tworząc barwny kompleks.



📡 Brak połączenia internetowego