KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 3

Podczas magazynowania surowców spożywczych, operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego zauważa, że temperatura w magazynie wynosi 10 stopni Celsjusza. Jaki wpływ na jakość magazynowanych surowców może mieć ta temperatura, jeżeli surowce te powinny być przechowywane w temperaturze od 0 do 4 stopni Celsjusza?

A.	Wyższa temperatura może spowolnić procesy gnilne i fermentacyjne, co wpłynie pozytywnie na jakość surowców.
B.	Temperatura nie ma wpływu na jakość surowców.
C.	Wyższa temperatura może przyspieszyć procesy gnilne i fermentacyjne, co wpłynie negatywnie na jakość surowców.
D.	Temperatura nie ma wpływu na procesy gnilne i fermentacyjne.
	Zostaw bez odpowiedzi