Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 32.
Podczas monitorowania procesu fermentacji w komorze fermentacyjnej należy zapisywać wyniki pomiaru
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Monitorowanie temperatury i wilgotności w komorze fermentacyjnej jest kluczowe, ponieważ oba te parametry mają bezpośredni wpływ na przebieg procesu fermentacji. Temperatura wpływa na aktywność mikroorganizmów fermentujących, a wilgotność może wpływać na konsystencję i jakość produktu końcowego. Dlatego zapisywanie tych dwóch parametrów jest niezbędne do kontroli i optymalizacji procesu fermentacji.



📡 Brak połączenia internetowego