Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 18.
Podczas procesu konfekcjonowania wędlin, zauważasz, że niektóre kiełbasy są niejednolite w kształcie i rozmiarze. Jakie mogą być przyczyny tego problemu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nierównomierne napełnianie osłonki jest jednym z najczęstszych powodów niejednolitości kształtu i rozmiaru wędlin. Proces ten wymaga precyzyjnej kontroli i umiejętności, aby zapewnić jednolitą jakość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego