Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 14.
Przygotowujesz kiełbasy do dystrybucji. W jakiej kolejności powinieneś wykonać poniższe czynności? 1. Pakowanie próżniowe. 2. Kontrola jakości. 3. Wędzenie kiełbas. 4. Chłodzenie kiełbas po wędzeniu.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kolejność czynności jest kluczowa dla zapewnienia jakości produktu. Najpierw należy uwędzić kiełbasy, następnie je schłodzić po procesie wędzenia, przeprowadzić kontrolę jakości i na końcu zapakować próżniowo gotowe produkty do dystrybucji.



📡 Brak połączenia internetowego