Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 19.
Podczas produkcji dżemu, które z poniższych operacji jest najpierw przeprowadzane?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierwszym krokiem w produkcji dżemu jest gotowanie owoców, co pozwala na wydobycie smaku i aromatu, a także zmiękczenie owoców. Dopiero po tym etapie dodaje się cukier.



📡 Brak połączenia internetowego