Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 23.
Podczas produkcji sera, zauważasz, że wilgotność wynosi 52%, podczas gdy w dokumentacji technicznej zaleca się wilgotność na poziomie 50%. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dokumentacja techniczna jest stworzona na podstawie wielu testów i doświadczeń. Nieprzestrzeganie zaleceń może prowadzić do niskiej jakości produktu końcowego. W tym przypadku należy zmniejszyć wilgotność do zalecanej wartości.



📡 Brak połączenia internetowego