Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 26.
Podczas prowadzenia procesu produkcji wyrobów spożywczych, zauważasz, że temperatura w piecu do wypieku ciastek jest wyższa niż zalecana w dokumentacji technicznej. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dokumentacja techniczna i technologiczna jest stworzona na podstawie wielu testów i doświadczeń. Jej celem jest zapewnienie optymalnych warunków dla procesu produkcji. Nieprzestrzeganie zaleceń może prowadzić do niskiej jakości produktu końcowego lub nawet do uszkodzenia urządzeń.



📡 Brak połączenia internetowego