Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 22.
Podczas przygotowywania posiłku, jednym z twoich pracowników nagle zaczyna kaszleć i kichać. Co powinieneś zrobić?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pracownik kaszlący lub kichający może stanowić ryzyko dla bezpieczeństwa żywności, ponieważ może rozprzestrzeniać drobnoustroje chorobotwórcze. Powinien opuścić kuchnię i wrócić do pracy dopiero po wyzdrowieniu.



📡 Brak połączenia internetowego