Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 17.
Temperatura podawanej klientowi zupy gorącej powinna wynosić nie mniej niż
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura 75 °C jest potrzebna, aby zabić bakterie i zapobiec rozwojowi chorobotwórczych mikroorganizmów. Zupa, która jest podawana poniżej 75 °C, może być niebezpieczna dla zdrowia klienta.



📡 Brak połączenia internetowego