Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 35.
Podczas uroczystego obiadu potrawy należy podawać w następującej kolejności:
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kolejność podawania potraw podczas uroczystego obiadu wynika z klasycznej kuchni francuskiej, która wpłynęła na zwyczaje kulinarne wielu krajów. Przystawki zimne podaje się przed przystawkami gorącymi, natomiast zupa jako danie płynne podawana jest po przekąskach. Danie główne jest podawane jako kolejna porcja ciepłego dania, a sery i deser kończą cały posiłek.



📡 Brak połączenia internetowego