Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 14.
Porównaj poniższą tabelę przedstawiającą różne gatunki ryb i ich jakość mięsa. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?
Gatunek ryby Jakość mięsa
Łosoś Szlachetne
Węgorz Bardzo smaczne
Halibut Dobre
Turbot Dobre
Jesiotr Szlachetne
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W tabeli przy gatunku Łosoś widnieje jakość mięsa "Szlachetne", a przy gatunku Jesiotr również "Szlachetne". Zatem prawdziwe jest stwierdzenie, że łosoś i jesiotr są klasyfikowane jako ryby szlachetne. Pozostałe odpowiedzi nie zgadzają się z wpisami w tabeli.

Pełne wyjaśnienie:

Aby rozwiązać zadanie, należy porównać treść odpowiedzi z informacjami w tabeli (kolumny: "Gatunek ryby" oraz "Jakość mięsa"). Poprawna odpowiedź musi być w całości zgodna z danymi.

  • Łosoś i jesiotr są klasyfikowane jako ryby szlachetne. – to zdanie jest zgodne z tabelą, ponieważ przy "Łosoś" wpisano "Szlachetne", a przy "Jesiotr" również "Szlachetne".

Pozostałe propozycje są nieprawdziwe, bo zawierają przynajmniej jeden element sprzeczny z tabelą:

  • "Wszystkie ryby w tabeli są klasyfikowane jako ryby szlachetne." – fałsz, ponieważ w tabeli występują także kategorie "Bardzo smaczne" (węgorz) oraz "Dobre" (halibut, turbot). Nie wszystkie pozycje mają "Szlachetne".
  • "Węgorz i halibut są klasyfikowane jako ryby bardzo smaczne." – fałsz, ponieważ tylko węgorz ma "Bardzo smaczne", natomiast halibut ma kategorię "Dobre".
  • "Halibut i turbot są klasyfikowane jako ryby szlachetne." – fałsz, bo oba gatunki w tabeli mają kategorię "Dobre", a nie "Szlachetne".

Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach z tabelą czytaj zawsze cały wiersz (gatunek + jakość) i sprawdzaj każdą część zdania w odpowiedzi. Częsty błąd to uznanie słów wartościujących ("dobre", "bardzo smaczne", "szlachetne") za równoważne – w tabeli są to odrębne etykiety, więc nie wolno ich zamieniać.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Jak rozwiązać pytanie, w którym odpowiedź wynika bezpośrednio z tabeli?
Najpierw sprawdź, jakie są kolumny tabeli i co oznaczają. Następnie porównuj każdą część zdania z konkretnymi komórkami (wiersz dla danego gatunku). Odpowiedź jest prawdziwa tylko wtedy, gdy wszystkie elementy stwierdzenia zgadzają się z tabelą.
Co oznacza w zadaniu sformułowanie "które stwierdzenie jest prawdziwe"?
Oznacza, że tylko jedna odpowiedź ma być w 100% zgodna z podanymi danymi. Jeśli w zdaniu są dwa gatunki i jedna kategoria jakości, musisz potwierdzić zgodność dla obu gatunków. Jedna niezgodność w dowolnym fragmencie dyskwalifikuje odpowiedź.
Dlaczego odpowiedź "wszystkie ryby są szlachetne" jest błędna w tym typie zadań?
Bo jest to uogólnienie, które łatwo obalić jednym kontrprzykładem z tabeli. Jeśli w tabeli choć jeden gatunek ma inną kategorię niż "Szlachetne", zdanie "wszystkie" staje się fałszywe. W takich pytaniach szukaj wierszy, które łamią uogólnienie.
Jakie błędy najczęściej popełnia się przy czytaniu tabel na egzaminie?
Najczęstsze to: przesunięcie wiersza (czytanie jakości z sąsiedniego gatunku), traktowanie różnych określeń jako synonimów oraz pomijanie części zdania (np. sprawdzenie tylko jednego z dwóch gatunków). Pomaga linijka/palec i odhaczanie elementów zdania po kolei.
Czy węgorz ma w tabeli taką samą jakość mięsa jak łosoś?
Nie. W tabeli łosoś ma kategorię "Szlachetne", a węgorz "Bardzo smaczne". To są różne etykiety jakości, więc nie można ich utożsamiać. W pytaniach testowych liczy się dosłowna zgodność z wpisem w tabeli.
Jak sprawdzić odpowiedź, w której występują dwa gatunki ryb naraz?
Weź pierwszy gatunek z odpowiedzi i znajdź jego wiersz w tabeli, potem drugi gatunek i jego wiersz. Dopiero gdy oba wiersze mają wskazaną w odpowiedzi kategorię jakości, zdanie jest prawdziwe. Jeśli choć jeden z dwóch gatunków nie pasuje, odpowiedź jest fałszywa.
Co zrobić, gdy kategorie jakości brzmią podobnie: "dobre" i "bardzo smaczne"?
Traktuj je jako różne kategorie, nawet jeśli potocznie wydają się zbliżone. W zadaniu liczy się to, co jest zapisane w tabeli, nie intuicja. Jeżeli w tabeli halibut ma "Dobre", to nie można go zakwalifikować jako "Bardzo smaczne" bez dodatkowych danych.
Jakie informacje z tabeli są kluczowe w tym pytaniu o jakość mięsa ryb?
Kluczowe są pary: gatunek + jakość mięsa. Nie wystarczy zapamiętać samych gatunków. Trzeba skojarzyć, która etykieta jakości jest przypisana do którego gatunku, a potem sprawdzić, czy stwierdzenie w odpowiedzi odtwarza te pary poprawnie.
Kiedy warto najpierw odrzucać odpowiedzi, a kiedy szukać potwierdzenia poprawnej?
Gdy widzisz słowa "wszystkie", "zawsze", "nigdy" – często szybciej jest szukać kontrprzykładu i odrzucić odpowiedź. Przy odpowiedziach z dwoma gatunkami zwykle lepiej jest sprawdzić oba wiersze w tabeli i potwierdzić zgodność krok po kroku.
Jak przygotować się do egzaminu z klasyfikacji surowca rybnego na podstawie zestawień?
Ćwicz na krótkich tabelach: dopasowanie gatunku do cechy, wykrywanie fałszywych uogólnień i sprawdzanie zdań z dwoma elementami. Rób notatki w formie par (gatunek–cecha). To rozwija nawyk dokładnej kontroli danych, potrzebny w praktyce przetwórstwa.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 82% zdających egzamin. średnio łatwe

Specjaliści zwracają uwagę: "W tabeli przy gatunku Łosoś widnieje jakość mięsa "Szlachetne", a przy gatunku Jesiotr również "Szlachetne"."

Źródła:

  • FAO Fisheries & Aquaculture – gatunki i opisy (wyszukiwarka/species fact sheets): https://www.fao.org/fishery/en/species - accessed 2026-02-18
  • Encyclopaedia Britannica – hasło "salmon" (opis gatunków i charakterystyka ogólna): https://www.britannica.com/animal/salmon - accessed 2026-02-18

Materiały:

  • Podręczniki i skrypty z technologii ryb i przetworów rybnych używane w kształceniu branżowym (rozdziały o klasyfikacji surowca)
  • Materiały dydaktyczne dotyczące oceny jakości surowców pochodzenia zwierzęcego (tabele, kryteria, przykłady)
  • Ćwiczenia z interpretacji tabel i danych jakościowych (zadania typu: "wskaż zdanie zgodne z tabelą")
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego