Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 28.
Powierzchnie ciastek stefanek pokrywa się cienką warstwą kremu russel oraz
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ciastka stefanki są tradycyjnym polskim wypiekiem, które po pokryciu cienką warstwą kremu russel zazwyczaj są oblewane polewą kakaową. Pozostałe odpowiedzi, choć możliwe w praktyce cukierniczej, nie są typowe dla tego konkretnego rodzaju ciastek.



📡 Brak połączenia internetowego