Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA BPO1 - STYCZEŃ 2012



PYTANIE NR 29.
Pracownik działu wędlin podrobowych, obsługujący kocioł otwarty, narażony jest na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pracownik działu wędlin podrobowych obsługujący kocioł otwarty jest narażony na oparzenie wywarem mięsnym, ponieważ temperatura wody może przekraczać 100°C, co powoduje ryzyko oparzenia skóry i tkanek. Dodatkowo, kontakt z gorącym parą i sporadycznymi wybuchami powoduje dodatkowe zagrożenie dla pracownika.



📡 Brak połączenia internetowego