Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 4.
Pracownik przyjmujący owoce mrożone do magazynu zakładu cukierniczego powinien
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Szybkie poukładanie owoców mrożonych w zamrażarce pozwoli uniknąć ich rozpuszczenia i utraty jakości. Magazynowanie ich w odpowiednich warunkach pozwoli zachować ich smak, konsystencję i właściwości odżywcze. Dzięki temu owoców mrożonych można użyć w produkcji w przyszłości.



📡 Brak połączenia internetowego