KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pracownikiem działu usługowego w zakładzie gastronomicznym jest kelner. Kelner zajmuje się bezpośrednią obsługą klientów, serwowaniem potraw i napojów, co jest charakterystyczne dla działu usługowego w restauracji. Pozostałe odpowiedzi, takie jak pomoc kuchenna, magazynier i technolog żywienia, odnoszą się do innych działów lub specjalizacji w zakładzie gastronomicznym, które nie są bezpośrednio związane z obsługą klienta w sali restauracyjnej.