Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2021



PYTANIE NR 7.
Proces emulgacji tłuszczu w przewodzie pokarmowym zachodzi pod wpływem
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Żółć zawiera sole żółciowe, które łączą się z kroplami tłuszczu i tworzą emulsję. Emulsja ta ułatwia trawienie tłuszczów przez enzymy trawienne, co umożliwia ich wchłanianie przez organizm.



📡 Brak połączenia internetowego