KWALIFIKACJA ROL5 - CZERWIEC 2019

PYTANIE NR 12.
"Proces technologiczny zaczyna się od wyczyszczenia ziarna oraz rozdzielenia ziarna na poszczególne frakcje przy pomocy maszyny kalibrującej. Następnie każda z frakcji trafia do młyna, gdzie jest obłuskiwana – pozbawiana łuski. W dalszym etapie produkt trafia na stół czyszczący. Ostatnim przyrządem w procesie produkcji jest stół wibracyjno-powietrzny, gdzie dokonuje się ostatecznego sortowania, doczyszczania oraz pakowania".
Opis dotyczy technologii produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proces opisany w pytaniu obejmuje czyszczenie ziarna, rozdzielanie na frakcje, obłuskiwanie, czyszczenie na stole czyszczącym oraz ostateczne sortowanie i pakowanie na stole wibracyjno-powietrznym. Ten proces jest typowy dla produkcji kaszy, gdzie ziarno jest obłuskiwane, a następnie sortowane i pakowane. Procesy dla mąki, płatków czy prażynek różnią się technologią i kolejnością operacji, a także używanymi maszynami i urządzeniami.



📡 Brak połączenia internetowego