Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 9.
ProcesEmisja do środowiskaGospodarka wodno-ściekowaZarządzanie odpadami
Gotowanie na parzeNiskaŚredniaNiska
Mycie warzyw i owocówNiskaWysokaNiska
Pieczenie w piecu opalanym drewnemWysokaNiskaŚrednia
Przygotowywanie koktajliNiskaNiskaWysoka
Biorąc pod uwagę powyższą tabelę, który proces gastronomiczny ma największy wpływ na środowisko?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pieczenie w piecu opalanym drewnem ma największy wpływ na środowisko, ponieważ generuje wysoką emisję do środowiska i ma średni wpływ na zarządzanie odpadami.



📡 Brak połączenia internetowego