KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W planowaniu diety lekkostrawnej dla osoby starszej ważne jest wybieranie produktów, które są łatwe do strawienia i nie obciążają nadmiernie układu pokarmowego. Płatki ryżowe są lekkostrawne i dobrze tolerowane przez większość osób starszych, podobnie jak jabłka pieczone, które są łatwiejsze do strawienia niż surowe owoce. Pozostałe odpowiedzi zawierają produkty ciężkostrawne lub mogące wywołać dyskomfort trawienny (kiełbasa smażona, kapusta kiszona, fasola), dlatego nie są odpowiednie w diecie lekkostrawnej.