Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Przed przystąpieniem do smażenia półproduktów w patelni elektrycznej należy...

Accepted Answer

Poprawną odpowiedzią jest ustawienie patelni w pozycji poziomej, ponieważ w przeciwnym wypadku...

Answer

napełnić półproduktem wannę patelni.

Answer

ustawić wannę patelni w pozycji uchylnej.

Answer

napełnić tłuszczem wannę patelni.

Answer

ustawić patelnię w pozycji poziomej.

A.	napełnić półproduktem wannę patelni.
B.	napełnić tłuszczem wannę patelni.
C.	ustawić wannę patelni w pozycji uchylnej.
D.	ustawić patelnię w pozycji poziomej.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010