KWALIFIKACJA SPC1 - PAŹDZIERNIK 2016

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu przedstawione są ciastka, które ze względu na ich charakterystyczny kształt i wygląd można zaklasyfikować jako ciastka kruche. Ciastka kruche są zazwyczaj płaskie, mają złocisty kolor i charakterystyczną teksturę, co jest zgodne z wyglądem ciastek na zdjęciu. Ciastka francuskie mają zazwyczaj bardziej warstwową strukturę, ciastka zaparzane są zwykle bardziej puszyste i lekkie, a ciastka biszkoptowe są z reguły bardziej miękkie i delikatne.