Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 19.
Przedstawione ciastko należy do grupy wyrobów cukierniczych z ciast
Przedstawione ciastko należy do grupy wyrobów cukierniczych z
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przedstawione na zdjęciu ciastko to ptyś, który jest typowym przykładem wyrobu cukierniczego z ciasta parzonego. Ciasto parzone, znane również jako ciasto ptysiowe, jest przygotowywane poprzez gotowanie mąki z wodą i tłuszczem, a następnie dodawanie jajek. Charakterystyczne dla tego rodzaju ciasta jest jego lekkość i puszystość, co jest widoczne na zdjęciu.



📡 Brak połączenia internetowego