Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 38.
Przedstawiony na zdjęciu sprzęt służy do
Przedstawiony na zdjęciu sprzęt służy do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczny jest wózek kelnerski wyposażony w palniki, które są niezbędne do procesu flambirowania, czyli podgrzewania potraw z dodatkiem alkoholu w celu uzyskania efektu płomienia. Metoda angielska to sposób podawania potraw bezpośrednio gościom przy stole, co często wiąże się z użyciem wózka kelnerskiego.



📡 Brak połączenia internetowego