Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 24.
Przygotowanie drożdży świeżych prasowanych do produkcji ciasta na babki drożdżowe polega na ich
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przygotowanie drożdży świeżych prasowanych do produkcji ciasta na babki drożdżowe najczęściej polega na ich rozprowadzeniu w ogrzanym mleku. Proces ten aktywuje drożdże dzięki ciepłu i pożywce, jaką jest mleko, co jest kluczowe dla efektywnego wyrastania ciasta. Pozostałe odpowiedzi nie są typowymi metodami przygotowania drożdży w kontekście wypieku babek drożdżowych.



📡 Brak połączenia internetowego